□ 보도요지
                           
□   한국식품연구원(원장 이무하)은 8월 26일 식품분석센터의 주관으로 호주 멜번대학교 화학과 Philip Marriott 교수
     를 초청하여 ‘4차원 기체크로마토그래피-질량분석기*를 이용한 식품성분 분석’ 라는 주제로 세미나를 개최하였다
     고 밝혔다. 

□  동 세미나에서는 4차원 기체크로마토그래피-질량분석기의 원리 및 이를 이용한 식품 중의 잔류농약 및 향기성분 
    등 극미량 성분분석에 대해 소개하였다. 

□  Philip Marriott 교수는 이번 분석 방법은 “1차 칼럼으로 일반 기체크로마토그래피와 동일하게 성분을 분리한 다음
    분리된 성분을 액체이산화탄소 등을 사용하여 응축 시키고, 이를 2차 칼럼에서 재차 분리시키는 방법이라며, 이 경
    우 기존 기체크로마토그래피의 1차 칼럼에서 분리되지 않고 겹쳐서 용출되는 성분도 4차원 기체크로마토그래피에
    서는 분리 가능하여 효율적인 분리능과 높은 감도를 유지할 수 있다”고 말했다.

□  또한 “긴급한 분석을 요하는 시료에 대해 신속, 정확한 결과를 보여주고 불안정한 시료에 대해 훨씬 쉽고 빠르게 
    분석가능하며 기존 분석시간보다 5～10배 이상 빠르게 분석이 가능하다”고 강조하였다.

□  식품 중의 잔류농약, 향기성분 및 지방산 분석에 많이 활용되어 지고 있고 특히, 한국식품연구원에서는 4차원 기
   체크로마토그래피-질량분석기를 이용하여 식품 중 자연적으로 존재하는 자연트랜스지방과 인위적으로 가공하여 
   생성되는 인공트랜스지방의 판별분석에 관한 연구를 수행 중에 있어 관련학계 및 식품 관련 업체에서 높은 관심을 
   보이고 있다.


〈 용어설명〉
*4차원 기체크로마토그래피-질량분석기 = 4-Dimensional Gas Chromatography - Time of Flight Mass Spectrometry (GC×GC-TOFMS)